烟台金属材料在生活中应用极为普遍，是在现代工业中非常重要和应用较多的一类物质。那么烟台金属材料有什么性能呢？
烟台金属材料性能为更合理使用金属材料，充分发挥其作用，需掌握各种金属材料制成的零构件在正常工作情况下应具备的性能（使用性能）及其在冷热加工过程中材料应具备的性能（工艺性能）。
材料的使用性能包括物理性能（如比重、熔点、导电性、导热性、热膨胀性、磁性等），化学性能（耐用腐蚀性、抗氧化性），力学性能也叫机械性能。
材料的工艺性能指材料适应冷、热加工方法的能力。烟台金属材料比表面积研究是非常重要的。
除上述性能外，金属还有以下主要性质：
1、金属都具有特殊的金属光泽，大部分是灰白色的，而非金属则各式各样，颜色复杂;
2、除了汞在常温下是液体以外，其他金属一般都是固体，而且都比较重，难熔，而非金属有很多在常温下是气体或液体;
3、金属大都善于导电传热，非金属往往不善于导电传热，所以，很多电器和锅，壶等都是用金属来做的;
4、大部分金属都可以打成薄片或者抽成细丝，如锡箔，铜丝等，而固体非金属通常很脆;
当然，上面所讲的只是“一般来说”，没有截然的界限。实际上，有不少非金属很像金属，又有些金属却具有非金属的性质。例如石墨的化学成份是碳，不是金属，但它却与金属一样，具有灰色的金属光泽，善于传热导电。而锑呢，它虽然是金属，却非常脆，又不易传热导电，具有非金属的某些性质。
但烟台金属与非金属的根本区别是金属的电阻随着温度的升高而增大，即金属具有正的电阻温度系数，而非金属的电阻却随着温度的升高而降低，即具有负的温度系数。
